В суботу, 5 березня, на базі лабораторії екологічного моніторингу науково-просвітницького центру Національного природного парку «Гуцульщина» відбувся всеукраїнський семінар «Інтенсивне та екстенсивне культивування грибів в умовах приватних садиб, лікарське рослинництво та ягідництво Карпат», присвячений актуальним питанням – вирощування грибів із лікувальними властивостями в домашніх умовах, фунгітерапія (лікування грибами). Учасники семінару, члени громадської організації «Берегиня роду», цікавилися практично усім, що пов’язано із природоохоронною діяльністю парку, а основним об’єктом їх гостювання в НПП стало питання як виростити у себе в дома справжнісінького гриба, як його можна використати з лікувальною метою, як правильно приготувати настоянку, щоб вона зберігала цілющі властивості, як вживати, тощо.

Семінар проводили: Любомир Держипільський — кандидат біологічних наук, керівник наукового відділу парку, який презентував гостям інформацію про структуру та функціонування парку, він окремо зупинився на напрямах діяльності наукового відділу, наукових досягненнях установи тощо, та Марія Пасайлюк — кандидат біологічних наук, старший науковий співробітник наукового відділу парку, яка провела гостям детальний інструктаж щодо нарощування міцелію різних видів грибів, майстер-клас із введення у чисту культуру червонокнижних макроміцетів та особливості підготовки і приготування настоянок із дієвими фармацевтичними властивостями.

Усі відвідувачі, а це гості зі Львова, Харкова, Івано-Франківська, були приємно вражені роботою нашої природоохоронної установи, вони відмітили високий рівень професіоналізму та наукових здобутків працівників НПП «Гуцульщина».

Другий день семінару був присвячений огляду античних астрономічно-календарних святилищ, зокрема гості відвідали Терношорську Ладу, де Любомир Михайлович ознайомив усіх присутніх із сакрально-астрономічним значенням цього місця.

На завершення зустрічі керівник «Берегині роду» Марія Пахолок подарувала організаторам семінару пам’ятні сувеніри – книги, до випуску яких доклала зусиль їх організація, та пообіцяли передати теплі враження від такої співпраці усім знайомим, бажаючим побачити практичні здобутки від симбіозу науки з практикою.

Пропонуємо Вам перелік основних запитань, які цікавили учасників семінару, на які була дана обгрунтована відповідь науковців парку.

  1. В наш час багато людей все частіше звертаються до нетрадиційної медицини, причому навіть у лікуванні таких, можна сказати невиліковних хвороб, як рак, Альцгеймера. Ви пропагуєте лікування грибами (фунгітерапію). Однак, всім відомо, що в кожній аптеці є і дієві, і не зовсім, засоби від хвороб. В чому, на вашу думку, переваги фунгітерапії?
  2. Чому, на Вашу думку, ми повинні вживати саме плодові тіла грибів? Зараз у продажі є багато, наприклад, спор грибів, які можна і висаджувати, і використовувати.
  3. Навіщо гриби утворюють біологічно активні речовини?
  4. А що робити, якщо гриб старий? Його не можна використовувати для приготування настоянок? Чи в ньому корисних речовин, навпаки, більше?
  5. Які гриби найчастіше вживають у фунгітерапії і для лікування яких хвороб? І чи Ви самі їх вживаєте, і знаєте точно чи вони дієві?
  6. Хіба медикаментозні засоби не ефективніші? Адже це зручно – випив таблетку – і позбувся паразита…
  7. А чи можна використовувати горілку домашнього виробництва для приготування настоянок?
  8. Зараз багато жінок вдаються до косметичних процедур омолодження, чи можуть гриби застосовуватися з такою метою?
  9. Чи може вживання грибів спровокувати якісь пухлинні переродження?
  10. Які механізми дії грибів на пухлини різного походження?
  11. Які гриби ви вважаєте ефективними при боротьбі із гепатитом та цирозом печінки?
  12. Нам розповідали, що вирощувати гриби на грядці – не складно. Але якщо нам все-таки вдасться виростити гриби вдома, чи будуть вони такими ж корисними, як і ті, що виросли в лісі?
  13. Яким чином можна отримати плодові тіла грибів в домашніх умовах?
  14. Які гриби вдалося Вам виростити і чи отримали Ви їх плодові тіла у лабораторії?
  15. Розкажіть деталі всіх етапів відтворення і хто Вас фінансував?
  16. І насамкінець – суто чоловіче і суто жіноче питання: чи відомі у фунгітерапії афродизіаки і засоби для схуднення?

Марія Пасайлюк
Старший науковий співробітник НПП «Гуцульщина», к.б.н.